Kocka tésztavágó tésztagép – 4×4 mm (kockatészta + szélesmetélt)
A kocka tésztavágó tésztagép 4×4 mm segítségével egyetlen művelettel készíthetsz a nyújtott tésztaszalagból egyenletes kockatésztát. A szabályozógomb átállításával a gép 4 mm-es szélesmetéltet (tagliatellét) is vág, így egy eszközzel kétféle, klasszikus házi tésztaformát kapsz.
Paraméterek
- Kocka vágás: 4×4 mm
- Alternatív vágás: 4 mm szélesmetélt (tagliatelle)
- Működés: kézi tekerés (kocka állásban iránymegkötéssel)
Hol és hogyan használható
Nyújts ki tésztaszalagokat. Kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető. A 4×4 mm-es kockatészta mindenféle leveshez kiváló levesbetét, a 4 mm-es szélesmetélt pedig színezetten vagy natúr formában is kedvelt. Kifőzve szépen mutat és jól tartja az állagát.
Hogyan tisztítható
A gép könnyen tisztítható. Szükség esetén kézzel meg lehet tisztítani a feldolgozás után maradék tésztarészektől.
Kinek ajánljuk, milyen alkalmakra
Ajánljuk mindazoknak, akik szeretnek házi levest készíteni. Tökéletes levesbetét különféle levesekhez. A klasszikus leveskocka forma mindenféle hagyományos magyar leveshez ideális.
Mire figyelj
Kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető! Ez fontos biztonsági és funkcionalitási szabály.
Tésztarecept tipp
- Általános arány: 1 kg liszthez 9–10 tojás (mérettől függően)
- Mérési módszer: a liszt mennyisége legyen a tojás súlyának kb. kétszerese
- Liszt: sima liszt, rétes liszt vagy keverék (más lisztekkel is érdemes próbálkozni)
- Színes tészta: a tojás súlyához adható spenótpép vagy céklalé. A tésztát több lépésben dolgozd ki, közben letakarva pihentesd.
