Tradicionális kínai vas wok 32 cm, 1,3 mm
A tradicionális kínai vas wok kiváló és egyenletes hőelosztási képességgel rendelkezik, amely ideális a gyors, magas hőfokon történő sütéshez és pirításhoz. A bükkfa nyél kényelmes fogást biztosít, ám használat közben a wok felforrósodik, ezért sütőkesztyű használata javasolt. Súlya: 0,96 kg.
Paraméterek
- Anyag: Vas, bükkfa nyél
- Méret: 32 cm átmérő, 54 cm hosszú nyéllel együtt, körülbelül 11 cm magas
- Anyagvastagság: 1,3 mm
- Kiváló és egyenletes hőelosztás
- Használható minden főzőfelületen és szabad tűzön is
Hol és hogyan használható
A wok minden főzőfelületen (gáz, elektromos, kerámialapos, indukciós) és szabad tűzön is használható. Ideális wokételek, gyors sütések és pirított ételek készítéséhez. Használat közben a wok felforrósodik, ezért sütőkesztyű használata javasolt. Főzés előtt alaposan melegítse elő az olajat, és gáztűzhelyen előmelegítse a wokot az olaj hozzáadása előtt.
Hogyan tisztítható
Semleges folyékony mosogatószerrel tisztítsa. Kerülje a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát. Használat után rögtön tisztítsa meg és szárítsa meg a wok belsejét és külsejét. Rozsdásodás esetén melegítse fel a wokot, majd egy kis ecettel nedvesített ruhával törölje le a rozsdás területet.
Kinek ajánljuk, milyen alkalmakra
Ajánlott az ázsiai konyha kedvelőinek, valamint mindazoknak, akik szeretik a gyors, magas hőfokon történő sütést. Ideális professzionális és házi konyhai használatra egyaránt, ahol a hőelosztás és a gyorsaság fontos.
Mire figyelj
Első használat előtt kövesse a részletes beavatási utasítást. A vas wok nem tapadásmentes, ezért szükséges több olaj használata. Ne főzzön mungóbabot vagy hagyományos kínai gyógynövényeket hosszú ideig vas serpenyőben. Ne melegítse a wokot huzamosabb ideig étel nélkül. Ha ételt, sós vizet, savas vagy lúgos vizet hosszú időre vasedénybe tesz, az károsítja a rozsdaállóságot. A wok nitridálásos eljárással van kezelve, amely védi a rozsdásodástól, amennyiben megfelelően karbantartja.
